Resep Masakan: Ikan Kerapu Kuah Asam dan Cara Memasaknya

Kerapu adalah ikan anggota sejumlah genus dalam anaksuku Epinephelinae, suku Serranidae dalam seri Perciformes.

Harga ikan kerapu boleh tinggi atau mahal karena memang memiliki cita rasa yang enak dan lezat dengan tekstur yang liat tapi lembut. Yuk Langsung Aja ke Intinya :v

Untuk Ibu rumah tangga dan lagi belajar masak. Jangan pernah takut gagal kalau lagi masak, walaupun gagal ya coba lagi. SEMANGAT! :D

Bahan Bahan :

1 Ekor Ikan Kerapu ukuran Sedang
1 Buah tomat merah
2 Buah tomat sayur
5 Buah cabe rawit utuh
1 Buah cabe merah besar
5 Siung bawang merah, iris
5 Siung bawang putih, iris
1 Ruas jempol lengkuas, Memarkan
1 Ruas jahe, memarkan
1 Ruas kunyit, memarkan
1 Batang sereh yg besar, Memarkan
3 Lembar daun salam
6 Lembar daun jeruk
Secukupnya gula, garam
Secukupnya daun kemangi
2 Sdm minyak
2 Gelas air

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

2. Tambahkan rempah daun lainnya dan cabe

3. Setelah wangi tanbahkan air, biarkan hingga mendidih

4. Setelah mendidih tambahkan gula, garam lalu masukkan ikan kerapu

5. Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat

6. Setelah matang, matikan api dan terakhir masukkan daun kemangi

7. Daun kemangi dapat ditambahkan saat disajikan agar warnanya tetap cantik

Selesai sudah cara membuat Ikan Kerapu Kuah Asam diatas. Cukup mudah dan gampang bukan. Untuk ide resep masakan yang enak dan praktis lainnya hanya di Pilihan Resep Masakan Rumah Dan Cara Memasaknya.

SHARE

About Unknown

Hi. I’m Designer  and  CEO/Founder of Pilihan Resep Masakan. I’m Creative Web Designer, UI/UX Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.